クリスマスをイメージした季節限定「ファミリークリスマスブッフェ」が12月1日、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル（浦安市舞浜1）で始まる。

冷製ムサカのケーキ仕立て

　同ホテル1階の開放的な店内で、ライブキッチンとビュッフェスタイルを楽しめるダイニング「グランカフェ」（TEL 047-355-5555）で、クリスマスをイメージしたメニューを日替わりで提供する。

　ミンチにした肉でトマトやナスなどの野菜を挟み、ポテトのピューレで覆った上に、グリーンピースのピューレや野菜を飾ってクリスマスケーキのように仕立てた冷製のムサカや、ポテトサラダにスモークサーモンと野菜を飾り、クリスマスリースのように見立てたものを提供する。そのほか、クリスマスカラーのソースとあわせたメカジキのピカタ、オレンジソースをあしらった鴨胸肉のローストなど、クリスマスを意識した見た目と素材で、雰囲気を盛り上げる。

　開催時間は、ランチビュッフェ＝11時30分～14時30分（土曜・日曜・祝日は15時まで）、ディナービュッフェ＝17時～23時。12月25日まで。