イチゴを使ったスイーツなどをそろえる「ストロベリーアフタヌーンティー」が現在、ヒルトン東京お台場（港区台場1）2階レストラン「シースケープ テラス・ダイニング」と「グリロジー バー＆グリル」で提供されている。

リニューアルしたアフタヌーンティースタンド

　毎年内容を変えて提供している同メニュー。今年はイチゴを使った9種類のスイーツとセイボリー、スコーンやサンドイッチが食べ放題のワゴンサービス、コーヒーと紅茶の飲み放題をセットにして提供する。

　スイーツは、ピスタチオの風味とイチゴの甘みを合わせたフランスの伝統的なスイーツ「フレジェ」やグラスで提供する「グラスショートケーキ」のほか、「イチゴのパウンドケーキ」「イチゴムース」「イチゴのミルフィーユ」「チーズタルト」「レアチーズケーキ」「ベリーヴェリーヌティラミス」「イチゴのスープ」をそろえる。

　セイボリーは、魚介類のマリネにイチゴの酸味を利かせた「イチゴのセビーチェ」やキャビアを添えた「ズワイ蟹と蟹ミソのロワイヤル 」、甘辛い味付けの「黒毛和牛の網焼き てまりずし風」の3種類を用意する。

　ワゴンサービスでは、「プレーン」「レーズンクリームチーズ」の2種類のスコーンと4種類のサンドイッチを、食べ放題で提供する。

　1月21日より、アフタヌーンティースタンドをリニューアル。水門・防水扉の製造会社から出るステンレスの端材を特殊な研磨機で加工して製造しているテーブルウエアブランド「ディ・エクリュデザイン」が製作した、ホテルの外観とボタニカルや花、チョウなどをモチーフにしたスタンドにスイーツとセイボリーを盛り付ける。

　提供時間は12時～14時、14時30分～16時30分の120分制。料金は1人7,800円。3月31日まで。

※初掲時、一部誤りがありました。お詫びして訂正いたします。