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インターコンチ東京ベイで新年祝う「金箔バーガー」 トリュフなど高級食材も

「黒毛和牛・フォアグラ・トリュフのロッシーニ金箔バーガー」

「黒毛和牛・フォアグラ・トリュフのロッシーニ金箔バーガー」

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 金箔(きんぱく)を使ったハンバーガーの提供が1月1日、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ(港区海岸1)のレストラン「ハドソンラウンジ」「ニューヨークラウンジ」で始まる。

定番メニューをアレンジした「BLT金箔バーガー」

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 新年を祝うメニュー。バンズに金箔をまとわせたハンバーガー2種類を期間限定で販売する。

 「黒毛和牛・フォアグラ・トリュフのロッシーニ金箔バーガー」(1万1,000円)は、パティ150グラム、黒毛和牛のフィレ100グラム、フォアグラのソテー、トリュフなどを挟み、トリュフのペリグーソースを添えて提供。「BLT金箔バーガー」(4,620円)はハドソンラウンジの定番メニュー「BLTバーガー」を金箔バーガーにした。

 提供時間は11時30分~20時30分(ニューヨークラウンジは20時まで)。サービス料別途。1月31日まで。

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