「ダブルツリーbyヒルトン東京有明」（江東区有明3）のオールデイダイニング「SAUS（ソース）」が10月1日、「ハーベストリー アフタヌーンティー」の提供を始める。

　「ハーベストリー」は、収穫を意味する「ハーベスト」と、ホテル名の「ツリー」をかけ合わせた造語。「収穫祭」をイメージして、シャインマスカットやイチジク、カボチャ、キノコなどの秋の味覚を使ったメニューを提供する。今回は、ダブルツリーbyヒルトンのオリジナルキャラクター「チャーリー」のぬいぐるみが付いたプランも用意する。

　スイーツは、コーヒーを染み込ませたクッキーとマスカルポーネクリーム、ココアパウダー、マロンクリーム、渋皮栗を合わせた「マロンティラミス」、マスカット風味のカスタードを使った「シャインマスカットのタルト」など5種類をそろえる。同ホテルがチェックイン時に宿泊客に提供している特製チョコチップクッキーも一部のメニューに使う。

　セイボリーは、サンマにマッシュポテト、マスタード、ハーブを合わせ、シュー生地でサンドした「さんまのブランダード」、ソテーしたキノコを卵液と共に焼き上げた「キノコのキッシュ」など3種類。スコーンは、プレーンとアールグレイの2種類を、クロテッドクリームとかんきつジャムを添えて提供する。

　ドリンクは、コーヒー、ドイツの紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶、オレンジジュース、リンゴジュースなどが飲み放題となる。このほか、オプションメニューとして「洋梨とヨーグルトのバニラシェイク」（1,100円）、「シャンドン ロゼ グラススパークリングワイン」（1,200円）も用意する。

　提供時間は12時～15時。2時間制。価格は4,200円（土曜・日曜・祝日は4,500円）。ぬいぐるみ付きプランは1,500円増し。11月30日まで。