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ヒルトン東京お台場で「和」のストロベリービュッフェ お重と箸で楽しむ

お重と箸で楽しむ和のデザートビュッフェ

お重と箸で楽しむ和のデザートビュッフェ

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 ヒルトン東京お台場(港区台場1)2階の「シースケープ テラス・ダイニング」で1月6日、「“いちご”一会のストロベリーデザートビュッフェ」が始まる。

和菓子のような美しいケーキ

 毎年恒例となる同ホテルのストロベリーデザートビュッフェ。今回は「苺×和」をテーマに、「和」を感じられるデザートビュッフェを提供する。食器にもこだわり、取皿にはお重、カラトリーには箸を使用し、和文化を楽しめる演出も用意する。

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 「苺タルト黒糖クリーム」「苺と抹茶のロールケーキ」「ほうじ茶風味の苺フレジェ」など、和素材を使ったスイーツメニューが約25種類並ぶ。「苺おにぎりロール」や「苺プチシューたこ焼き風」など、写真映えするユニークな見た目のスイーツも登場する。

 併せて、イチゴの甘酸っぱさとのマッチングが楽しめる「スパイシー苺グラタン」や、だし巻き卵をピンクのバンズで挟んだ「だし巻き卵のバーガーサンドイッチ」など、6種のセイボリーメニューも楽しめる。

 開催時間は、1部=14時45分~16時15分、2部=16時30分~18時。料金は、平日=3,500円(65歳以上は2,500円、小学生は2,100円)、土曜・日曜・祝日=4,200円(小学生は2,400円、以上税・サービス料別)。未就学児は無料。予約はホームページまたは電話(03-5500-5580)で受け付ける。5月8日まで。

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