ヒルトン東京お台場（港区台場1）2階の「シースケープ　テラス・ダイニング」で1月6日、「“いちご”一会のストロベリーデザートビュッフェ」が始まる。

和菓子のような美しいケーキ

　毎年恒例となる同ホテルのストロベリーデザートビュッフェ。今回は「苺×和」をテーマに、「和」を感じられるデザートビュッフェを提供する。食器にもこだわり、取皿にはお重、カラトリーには箸を使用し、和文化を楽しめる演出も用意する。

　「苺タルト黒糖クリーム」「苺と抹茶のロールケーキ」「ほうじ茶風味の苺フレジェ」など、和素材を使ったスイーツメニューが約25種類並ぶ。「苺おにぎりロール」や「苺プチシューたこ焼き風」など、写真映えするユニークな見た目のスイーツも登場する。

　併せて、イチゴの甘酸っぱさとのマッチングが楽しめる「スパイシー苺グラタン」や、だし巻き卵をピンクのバンズで挟んだ「だし巻き卵のバーガーサンドイッチ」など、6種のセイボリーメニューも楽しめる。

　開催時間は、1部＝14時45分～16時15分、2部＝16時30分～18時。料金は、平日＝3,500円（65歳以上は2,500円、小学生は2,100円）、土曜・日曜・祝日＝4,200円（小学生は2,400円、以上税・サービス料別）。未就学児は無料。予約はホームページまたは電話（03-5500-5580）で受け付ける。5月8日まで。