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舞浜・シェラトンで「ワールドカレーブッフェ」 世界各国のカレー料理提供

「ワールドカレーブッフェ」(イメージ)

「ワールドカレーブッフェ」(イメージ)

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 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル(浦安市舞浜1)は7月1日から、オールデイ・ダイニング「グランカフェ」で、世界各国のカレー料理を提供できる「ワールドカレーブッフェ」を開催する。

タイ料理の「ホーモックタリー シーフードレッドカレームース」

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 カレーを中心に、スパイスやシーフードなどを使って各国のスタイルでアレンジを加えたエスニックな料理を、日替わりで提供する。

 レモングラスやコリアンダーにレッドカレーペーストを加え、キュウリのヨーグルトサラダ(ライタ)やチリソースを添えた「カレー風味のフィッシュケーキ」をはじめ、まろやかさと爽やかな辛さが特徴の、ココナッツミルクを使った「シンガポール風ラクサードル」など、同店のタイ出身シェフ「シェフエックス」が世界各国のカレーをアレンジしたオリジナル料理を提供するという。

 開催時間は、ランチブッフェ=11時30分~14時30分、ディナーブッフェ=17時~21時。料金は、ランチブッフェが大人=3,600円(土曜・日曜・祝日4,200円)、9~12歳=2,300円、4~8歳=1,600円。ディナーブッフェが同=5,400 円(土日祝 6,000円)、同=3,500円、同=2,300円。7月20日は「サンクスデー!」と題して、ランチブッフェの大人料金が1,000円割引となる。

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