
グランドニッコー東京 台場(港区台場2)1階のビュッフェレストラン「GARDEN DINING(ガーデンダイニング)」が4月18日、世界各国の肉料理をテーマにした「ワールドミートフェア」を始める。
ローストビーフやステーキなどの定番の肉料理をはじめ、多国籍の味わいを取り入れたオリジナルメニューやデザートをビュッフェスタイルで提供する同企画。
メニューは、「合鴨(あいがも)ロースとギリシャ風きのこのマリネ・オレンジ照り焼きソース」「生ハムとモッツァレラのブルスケッタ・ケッカソース」「大山鶏むね肉の低温ロースト・彩り野菜とゆずポン酢ジュレ」「チーズタンドリーチキン」などを用意。ディナー限定メニューとして、「ポークとコンビーフのリエット イタリアンパセリとクラッカー添え」「プルコギピザ」「サガリのステーキ ローストガーリックソースとディジョンマスタードソース」などもそろえる。
シェフが目の前でカットするシェフサービスコーナーでは、「トルネードソーセージ」「オーストラリア産サーロインのローストビーフ」、ランチ限定で「国産牛もも肉のローストビーフ」、ディナー限定で「東京ビーフ肩ロース焼きしゃぶ」などを提供する。
提供時間は、ランチ=金曜~日曜・祝日の11時30分~14時30分、ディナー=金曜・日曜・祝日の17時30分~20時30分、土曜の17時30分~21時。ランチの料金は、金曜=5,800円、土曜・日曜・祝日=7,300円。ディナーの料金は、同=7,800円、同=8,800円。4月26日~5月6日は土曜・日曜・祝日料金。6月29日まで。