「オリジナルパンケーキハウス」や「台湾カステラ　名東」等、海外飲食ブランドを中心に事業展開するフークル株式会社（所在地：東京都港区　代表取締役：河崎孝文）は麻辣湯と薬膳火鍋の店「担担辛辛（たんたんからから）」にて2025年2月18日（火）より17時からのディナータイム限定で「スープ」も「麺」も「具材」も選べる麻辣湯が新発売します。





＜選べるスープは三種類＞
１.薬膳麻辣スープ
本場四川から直輸入した唐辛子やスパイス等を使用し、奥深い辛さを追究。そこに16種類の薬膳を巧みにブレンドし、辛さの中にも滋味深い旨味を表現しました。

２.薬膳白湯スープ
鶏がらベースのスープに、13種類の薬膳を加え
優しく滋味深い味わいに仕立てました。
根菜などのほっくりとした食材と相性が良く
生姜が入ることで、身体の芯から温めてくれます

３.痺れ青山椒スープ
青山椒を中心に、様々なスパイスを調合した
痺れる辛さがクセになる隠れた逸品です。
舌で感じる強い刺激の辛さは
鼻を抜ける山椒の薫りで旨みに変化します。





＜選べる麺は五種類＞
１.中太春雨（さつまいもベース）
２.極太春雨（さつまいもベース）
３.細中華麺
４.太ちぢれ麺
５.干豆腐麺＋100円
※中国や台湾では定番食材として昔から食べられている硬めの豆腐を圧縮・脱水させたもの





＜選べる具材は３４種類＞
肉、つみれ、魚介、野菜、きのこ等々こだわりの食材を34種揃えました。
お好きな具材を組み合わせてオリジナルの麻辣湯をお楽しみください。



■店舗情報
担担辛辛（たんたんからから）ルミネ池袋店
東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋8F
Tel: 03-5843-3603
営業時間：11時00分-22時00分
（21:00フードL.O/21:30ドリンクL.O）
定休日：施設に準ずる｜席数：39席
◇ウェブサイト　
https://www.tantankarakara.jp/
◇インスタグラム
https://www.instagram.com/tantankarakara/

◇担担辛辛予約サイトはこちら
https://www.tablecheck.com/shops/tantankarakara-ikebukuro/reserve