ヒルトン東京ベイ（浦安市舞浜1）1階のバーラウンジ「silva（シルバ）」が9月7日から、「Autumn Afternoon Tea（オータムアフタヌーンティー）」の提供を始める。

「Autumn Afternoon Tea」（テイクアウト）の盛り付けイメージ

　イートイン（1人＝5,200円）とテイクアウト（2人分＝9,900円）の2つのプランを用意。8種類のデザートと6種類のセイボリーのセットで販売する。イートインではコーヒーと紅茶が飲み放題で付く。テイクアウトでは5種類のティーバッグがセットになり、ホテルオリジナルテイクアウトボックスに入れて提供する。

　メニュー内容は、デザートに巨峰とシャインマスカットをクリーム状のチーズと合わせた「巨峰とシャインマスカットのパフェ」、ココアクッキーと薄いチョコレートの上に球体に仕上げた繊細なデザインの「イチジクムース」、クロテッドクリーム・和ナシとノンアルコールの白ワインを合わせたジャム・マスカルポーネに富有柿（ふゆうがき）を合わせたクリームの3種のコンディメント（調味料）を添えた「スコーン（プレーン／大学芋）」など。セイボリーは、バゲットにブリーチーズと赤ワインビネガーでコンポートしたイチジクをのせた「ブリーチーズとイチジクのミニトースト『クロスティーニ』」、洋ナシのパンナコッタに塩味の利いた生ハムとパルメザンチーズのチップをのせた「洋梨のパンナコッタ 生ハムとともに」などをそろえる。

　提供時間は11時～17時（テイクアウトは19時まで）。要予約。仕入れ状況によりメニューは変更の可能性あり。11月7日まで。