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豊洲にベーカリー「リベルベ」4号店オープンへ 東京23区初出店

人気商品というスイートポテト

人気商品というスイートポテト

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 ベーカリーチェーン「REBELLBE(リベルべ)」が1月14日、豊洲フロント(江東区豊洲3)1階に出店する。運営はAz(アズ、神奈川県大和市)。

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 「リベルべ」は、2021年11月に閉店したパン店「ベルべ」の職人が再び集まって立ち上げたベーカリーチェーン。1月に1号店の愛甲石田店(神奈川県伊勢原市)をオープン。南大沢店(八王子市南大沢2)と日ノ出町店(横浜市)もオープンさせた。

 同店は東京23区では初出店。店舗面積は153.9平方メートルで、イートインスペースを店内に約30席と店外のウッドデッキに15席設ける。店内のキッチンで焼き上げた菓子パンや総菜パンのほか、同社のECサイトで人気という商品「スイートポテト」(大サイズ=1,814円)も提供する。

 同社社長の小嶋亮さんは「1号店をオープンさせてから1年を迎える節目で4号店をオープンさせることができ、万感の思いでいる。豊洲はたくさんの人から開店の要望があった場所。期待を裏切ることなく、常に進化し続けるパン屋を目指していきたい」と話す。

 営業時間は8時~20時(1月14日・15日は9時から)。日曜定休。

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