ベーカリーチェーン「REBELLBE（リベルべ）」が1月14日、豊洲フロント（江東区豊洲3）1階に出店する。運営はAz（アズ、神奈川県大和市）。

　「リベルべ」は、2021年11月に閉店したパン店「ベルべ」の職人が再び集まって立ち上げたベーカリーチェーン。1月に1号店の愛甲石田店（神奈川県伊勢原市）をオープン。南大沢店（八王子市南大沢2）と日ノ出町店（横浜市）もオープンさせた。

　同店は東京23区では初出店。店舗面積は153.9平方メートルで、イートインスペースを店内に約30席と店外のウッドデッキに15席設ける。店内のキッチンで焼き上げた菓子パンや総菜パンのほか、同社のECサイトで人気という商品「スイートポテト」（大サイズ＝1,814円）も提供する。

　同社社長の小嶋亮さんは「1号店をオープンさせてから1年を迎える節目で4号店をオープンさせることができ、万感の思いでいる。豊洲はたくさんの人から開店の要望があった場所。期待を裏切ることなく、常に進化し続けるパン屋を目指していきたい」と話す。

　営業時間は8時～20時（1月14日・15日は9時から）。日曜定休。