グランドニッコー東京 台場（港区台場2）30階にある「The Grill on 30th」が9月1日から、「秋のプリフィックスランチ」の提供を始めた。

デザートビュッフェでシェフが仕上げる「モンブランのエスプーマ仕立て」

　ホテル最上階に位置し、グリル料理をメインに提供する同店。現在、秋に旬を迎える食材を使った料理とハロウィーンをテーマにしたデザートビュッフェが楽しめるコース「プリフィックスランチ」を展開している。

　料理は、前菜に「茸（きのこ）とイワシのキッシュ 柚子（ゆず）クリームと共に」、スープに「かぼちゃのポタージュ シナモンの香り」、メインディッシュに「鰹（かつお）のグリル 大葉香るクリームソース」や「豚肩ロースのグリル スターアニス風味」など。それぞれ数種類あるメニューから、客は自由に組み合わせて注文できる。

　デザートビュッフェでは、「フルーツと野菜のジュレ」「かぼちゃのモンブラン」などのグラスデザートと、「メープルタルト」「キャラメルムース」「紫芋ロールケーキ」などのケーキをそろえる。コニャックを使った「モンブランのエスプーマ仕立て」は、シェフが目の前で仕上げて提供する。

　提供時間は11時30分～14時30分。料金は平日＝5,000円、土曜・日曜・祝日＝5,500円。ドレスコードあり。10月31日まで。