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お台場のホテルでイチゴのアフタヌーンティー セイボリーにもイチゴ使う

グランドニッコー東京 台場の「いちごアフタヌーンティーセット」イメージ

グランドニッコー東京 台場の「いちごアフタヌーンティーセット」イメージ

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 グランドニッコー東京 台場(港区台場2)2階のカフェ「The Lobby Cafe(ザ ロビー カフェ)」が3月1日、イチゴを使ったアフタヌーンティーの提供を始める。

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 季節ごとに旬のフルーツを使ったアフタヌーンティーを展開している同店。今回は、3月は栃木県産「とちあいか」、4月は宮城県産「もういっこ」をメインに使った「いちごアフタヌーンティーセット」(7,000円)を3段のティースタンドで提供する。

 上段のプレートは、イチゴのゼリーとチョコレートを合わせたクリームを中に入れた「いちごのムース」。中段のプレートには、ピスタチオのパンナコッタにスイートベリーズのゼリーを絞った「ヴェリーヌ」のほか、「いちごのガトー」「ムース」「いちご饅頭(まんじゅう)」「いちごタルト」を並べる。

 下段のプレートはセイボリーをのせる。メニューは、「牛肩肉と椎茸(しいたけ)のテリーヌ いちごのヴィネグレット」「生ハムとチェダーチーズのサンドイッチ いちごタルタルソース」「いちごとジュペとパセリのスコーン」「クロテッドクリーム&いちごジャム」「ヴァージンオリーブオイルカドのマリネ フムスと黒胡椒(こしょう)ヴァージンオリーブオイル」の5種類で、イチゴを使ったメニューをそろえる。

 ドリンクは、紅茶、ハーブティー、コーヒーを用意する。

 提供時間は13時~17時。2時間制。4月30日まで。

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