「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」（港区海岸1）が2月1日、開業30周年記念企画として期間限定のレストランプランや宿泊プラン、記念カクテルの販売を始めた。

30周年記念カクテル

　1995（平成7）年の開業から9月1日で30周年を迎える同ホテル。「Stay Beautiful , Stay Heartful」をテーマに、アニバーサリーイヤーである2025年にさまざまな企画を行う。

　1階にあるレストラン「ファインダイニング ラ・プロヴァンス（フレンチ）」「イタリアンダイニング ジリオン」「鉄板焼 匠」で、1995年ヴィンテージワインボトルと高級食材や旬の食材をアレンジしたコース料理をセットにした記念コースを用意。「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」では、オマールブルーや熊本産阿蘇あか牛ロース肉などを使ったフレンチコース（6万8,750円）、「イタリアンダイニング ジリオン」では、世界三大珍味や鹿児島黒牛ヒレ肉などを使ったイタリアンコース（同）を、キャンドルなどで装飾した個室でそれぞれ提供する。「鉄板焼 匠」は、「あわびのグリル」や黒毛和牛の「ロースとヒレの食べ比べ」などの鉄板焼きのコース（6万5,000円）を用意する。

　宿泊プランは、4つの異なるコンセプトでデザインした「デザイナーズスイート＆ルーム」に宿泊する「30周年アニバーサリープラン」（1室2人＝30万円～）を用意。ディナーは「ファインダイニング ラ・プロヴァンス」「イタリアンダイニング ジリオン」「鉄板焼 匠」から選べ、それぞれ記念コースを提供する（「鉄板焼 匠」はレストラン利用のコースメニューと内容が一部異なる）。「30周年記念テディベア」や30本のバラの花束のほか、朝食やカクテルを提供する専用ラウンジ「クラブインターコンチネンタルラウンジ」利用などの特典が付く。

　1階「ハドソンラウンジ」では、記念カクテル「Timeless Thirty～時を超えて輝く30年～」（3,000円）を用意。東京湾と空をイメージした青い色合いのシャンパンに白い花と金ぱくを添える。

　12月31日まで。