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お台場のホテルで「冬のプリフィックスランチ」 イチゴ4種食べ比べも

イチゴデザートビュッフェ付きの「冬のプリフィックスランチ」イメージ

イチゴデザートビュッフェ付きの「冬のプリフィックスランチ」イメージ

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 グランドニッコー東京 台場(港区台場2)30階にあるレストラン「The Grill on 30th(ザ グリル オン サーティース)」が2025年1月6日から、「冬のプリフィックスランチ」を提供する。

4種類のイチゴを食べ比べできる「いちご狩りコーナー」

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 客が前菜、スープ、メインディッシュなどのメニューを選ぶプリフィックススタイルのコース料理を提供している同店。「冬のプリフィックスランチ」では、旬の食材を使ったグリル料理のメニューとイチゴのスイーツをそろえたデザートビュッフェを用意する。

 コースメニュー例は、前菜は「菜の花とブランダードのセルクル仕立て バルサミコ風味」「鶏レバーとポークソーセージのケークサレエストラゴン マスタードソース」など、スープは「カリフラワーのポタージュ」「イベリコ豚と根菜のブイヨンスープ」など、メインディッシュは「鮟鱇(あんこう)のグリル ペルノ風味のクリームソース」「鴨(かも)のフリット マスタードソース」などをそろえる。

 デザートビュッフェでは、「あまおう」など4種類のイチゴを提供する「いちご狩り」コーナーのほか、「いちごショートケーキ」「いちごと抹茶のロールケーキ」「いちごタルト」「あまおうムース」などのケーキ類や「いちごゼリー」などのグラスデザートなどを並べる。シェフが目の前で仕上げる「シェフパフォーマンス」では「いちごグラタン」を温かい状態で提供する。

 提供時間は11時30分~14時30分。100分制。料金は7,000円~(土曜・日曜・祝日は1,000円増し)。2025年2月28日まで。

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