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東京ベイ東急ホテルで「夏のリゾート」イメージしたビュッフェ 開催日限定で

「ベイサイド トロピカルフェア」ディナービュッフェイメージ

「ベイサイド トロピカルフェア」ディナービュッフェイメージ

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 東京ベイ東急ホテル(千葉県浦安市)2階の「コーラル テーブル」が現在、「ベイサイド トロピカルフェア2021」を期日限定で開催している。

ビュッフェメニューの一つ「アヒポケ マウナラニ スタイル」

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 2018(平成30)年5月1日に開業し、東京ディズニーリゾートまで専用シャトルバスを運行している同ホテル。2階にあるオールデーダイニング「コーラル テーブル」は、オープンキッチンで出来たての朝食・昼食・夕食を提供している。今回、夏のリゾートをイメージしたメニューのランチ・ディナービュッフェを開催日限定で提供する。

 メニューは、ハワイ島のリゾートホテル料理長からレシピを教わったという「アヒポケ マウナラニ スタイル」、南国風にアレンジした窯焼きピザ「マンゴーとパンチェッタ『トロピカーレ』」など、トロピカルフルーツを添えた創作料理を用意。そのほか、「マヒマヒのフリット タルタルソース添え」(ランチのみ)、「ハワイ風ポークスペアリブとフレンチフライ盛り合わせ」(ディナーのみ)、「フィリピン風煮込み料理『ポークアドボ』」(ランチのみ)などもそろえる。ライブキッチンでは揚げたての天ぷらや「キューバ風ローストポークとチーズのパニーニ」(ディナーのみ)なども提供する。

 提供時間はランチ=11時30分~15時、ディナー=17時30分~21時。「まん延防止等重点措置」発令に伴い8月22日までのディナーは17時~20時。酒類は11時30分~19時、1グループ2人以下、90分以内の利用で提供。料金は、ランチ=大人(13歳以上)3,800円、小学生2,200円、幼児(4歳~)1,100円、ディナー=同5,200円、同3,100円、同1,500円。ビュッフェ開催日は、8月29日までの土曜・日曜・祝日と8月13日。

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