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お台場で「ジビエナイト」 専門家らトークショーやジビエ料理試食会も

お台場で「ジビエナイト」 専門家らトークショーやジビエ料理試食会も

野性味漂う「ジビエナイト」ロゴ

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 お台場のイベントスペース「東京カルチャーカルチャー」(江東区青海1)で2月25日、飲食市場で話題が集まるジビエをテーマにした「ジビエナイト2016 冬 in お台場」が開催される。

 同イベントスペースの企画・司会者で、日本ジビエ振興協議会顧問を務めるテリー植田さんをはじめ、「オーベルジュ・エスポワール」のオーナーシェフ兼日本ジビエ振興協議会代表の藤木徳彦さん、ワイン・ビール会社の担当者など、ジビエの専門家たちが集結する。

 2月11日~13日に福岡で開催された「第2回・日本ジビエサミット2016」で発表された「最新ジビエ情報」を紹介するほか、ジビエ専門家らがトークショーを行う。このほか、藤木さんが監修する長野県産の無添加「鹿肉ソーセージ」やエスポワール製造の「ジビエハンバーグとザワークラウトのビール煮」など4種の料理の試食会も行う。

 開場は19時。開催時間は19時30分から。料金は前売り=3,980円(ドリンク代別)。チケットはイープラスで販売している。

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