「グランドニッコー東京 台場」(港区台場2)ロビーフロアにあるカフェ「The Lobby Cafe(ザ ロビー カフェ)」が3月1日から、春限定のアフタヌーンティーセットを提供する。
昨年の春から「色」をテーマにしたアフタヌーンティーを展開している同店。今回は桜イメージしてピンクと緑を基調にしたメニュー「SAKURA アフタヌーンティーセット」(6,500円)を用意する。
上段には、満開の桜をイメージして盛り付ける「桜のモンブラン」、中段には、マスクメロンを使ったタルトやムース、マカロンなどのプチガトー4種類とマスクメロンの果実、下段には、緑茶を練り込んだ食パンに桜チップで燻製(くんせい)にしたスモークサーモンを挟んだサンドイッチ、魚の昆布締めと野菜を桜の葉で包んだカルパッチョなどのセイボリー、桜スコーンをのせ、3段のティースタンドで提供する。ドリンクは紅茶、ハーブティー、コーヒーから選べる。
提供時間は13時~17時。2時間制。4月30日まで。