天気予報

22

12

みん経トピックス

PR

お台場で防犯ランニング東京港水上バスで社会科見学

お台場にチーズ料理専門店 20種類以上のチーズ使った創作料理提供

お台場にチーズ料理専門店 20種類以上のチーズ使った創作料理提供

エスプーマで仕立てた泡状チーズの食感を楽しむ「天使のふわふわチーズフォンデュ」

写真を拡大 地図を拡大

 お台場の商業施設「ダイバーシティ東京プラザ」(江東区青海1)に1月28日、チーズ料理専門店「CHEESE CRAFT WORKS(チーズクラフトワークス)ダイバーシティ東京プラザ」がオープンした。

ラクレットチーズをかけて仕上げる「5種チーズと炙(あぶ)りウニの石焼きシーフードリゾット」

 関西で淀屋橋、中崎、梅田の3店舗を展開するLIFEstyle(大阪市北区)の関東初進出となる同店。「フロマージュブラン」「リコッタチーズ」「カッテージチーズ」の3種類を店内で作り、できたてのフレッシュチーズを味わえるほか、北海道の厳選された牛乳から作る「フレッシュモッツァレラ」など、常時20種類以上のチーズを使った創作料理を提供する。

 食材をムースのような泡状にするエスプーマで仕立てた「天使のふわふわチーズフォンデュ」(1,490円)や、断面を温めて溶かしたラクレットチーズをかけて仕上げる「5種チーズと炙(あぶ)りウニの石焼きシーフードリゾット」(2,138円)など、関西でも人気のメニューのほか、ゴルゴンゾーラやブリードモーを使ったタルトなどテークアウトメニューも用意する。

 営業時間は10時~21時。

グローバルフォトニュース

最新ニュース

フォトフラッシュ

アクセスランキング