ホテルインターコンチネンタル東京ベイ（東京都港区海岸1）で11月30日から、「森のイルミネーションカクテルガーデン by シェフズライブステージ・カールトン」が期間限定オープンしている。

　今夏好評だった「森のビアガーデン」にイルミネーションを施した冬の企画。東京湾の夜景を見ながら、シェフズライブステージで調理された料理とカクテルやビールが楽しめるぜいたくな大人の空間となっている。

　料理は「ヘルシー・ビューティ・フレッシュ」をコンセプトに 、ビーフやターキーのホイル焼き、見た目にも華やかなオードブルプレートや体が暖まるシーフードのロールキャベツなど豊富なメニューを取りそろえる。ドリンクは約50種類のカクテル、スパークリングワイン、ビール、赤白ワイン、ソフトドリンクが90分飲み放題。2時間の利用で、スタンダードが6,000円、アップグレードメニュー＋デザートワゴン付きのプレミアムが8,500円。11月30日～12月28日の期間は、タイムサービスイベントも実施する。

　営業時間は17時30分～21時30分（ラストオーダー）。来年2月29日まで。