メロンとマンゴースイーツのビュッフェが5月8日から、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（港区海岸1）3階のレストラン「シェフズ ライブ キッチン」で開催される。

　「ヘルシー、ビューティー、フレッシュ」をコンセプトとし、ビュッフェスタイルで料理を提供する同店。今回は、旬のメロンとマンゴーをふんだんに使ったスイーツに加え、同店の人気メニュー「パリパリチキン」などの軽食もそろえたスイーツビュッフェをティータイムに提供する。

　メロンのスイーツは、メロン杏仁豆腐やメロンショートケーキ、メロンとキウイをのせたタルト、夕張メロンソフトクリームなど。マンゴーのスイーツは、マンゴーとヨーグルトのムース、マンゴーやキウイをトッピングしたタピオカココナツスープ、台湾のインターコンチネンタル高雄からレシピ提供を受けた「マンゴープリン」などのほか、タイムサービスで提供する「マンゴーロールケーキ」を用意する。

　カスタマイズコーナーでは、韓国の人気スイーツ「クロッフル」を焼きたてで提供するほか、シェフズスペシャルパフェ4種類（夕張メロン、チョコレート、ミルク、モンブラン）、シューアイス4種類（バニラ、チョコレート、季節のアイスクリーム2種類）などをそろえ、カスタマイズ用にトッピング5種類とソース10種類を用意する。

　軽食は、鉄板コーナーで焼き上げる「パリパリチキン」を筆頭に、日替わり飲茶や2種類のシェフ特製カレー、フライドポテト、サラダ、日替わりサンドイッチなど約15種類を提供。ドリンクは、アレンジフレーバー炭酸水のほか、ソフトドリンクやコーヒー、紅茶など、約30種類をそろえる。

　提供時間は、15時～16時45分。料金は、平日＝3,960円、土曜・日曜・祝日＝4,730円、子どもは曜日を問わず2,200円。サービス料別。7月3日まで。