食べる

ホテル日航東京が3種の恵方巻き発売-高級海鮮食材を使用した「セレブ巻」も

左から「メガ巻」「セレブ巻」「恵方巻」

左から「メガ巻」「セレブ巻」「恵方巻」

  •  
  •  

 ホテル日航東京(港区台場1)が1月24日から、節分の時期に合わせ趣向を凝らした恵方巻きを販売する。

ホテル日航東京の「セレブ巻」(奥)とベーシックな「恵方巻」(手前)

 同ホテル内の日本料理店「さくら」が調理を担当する同商品は、ベーシックな「恵方巻」をはじめ、通常サイズの約6倍の大きさという特大恵方巻き「メガ巻」と、高級海鮮食材を贅沢に巻き込んだ特上恵方巻き「セレブ巻」の3種。

[広告]

 「メガ巻」は穴子2本、車海老4本、数の子4個などを巻き込み、ボリューム感のある具だくさんな内容。「セレブ巻」には大トロ、中トロ、ウニ、カニ、イクラ、イカなど、すしネタとしても人気の海鮮を惜しみなく巻き込んだ贅沢な内容となっている。ベーシックな「恵方巻」も、エビのおぼろ、とびこ、シイタケ、山ゴボウ、キュウリなど職人が丹精込めて仕込んだ具材を包み上品な味わいが楽しめるという。

 価格は「恵方巻」=2,000円、「メガ巻」=10,000円、「セレブ巻」=10,000円。2月3日までの期間限定商品。