
「星の王子さま」とのコラボレーションによる親子体験イベントが7月28日から、「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」(港区海岸1)で開催される。
夏休み限定の親子で一緒に楽しみながら学べるプログラムとして、「親子テーブルマナー教室」「親子クッキング教室」「リトルパティシエ体験」「フラワーアレンジメント体験&親子ランチ」を日程限定で実施。テーブルマナーの基本やデザートの作り方など、同ホテルのシェフらがレクチャーする。
親子テーブルマナー教室は、レストラン「ラ・プロヴァンス」の店舗マネジャー兼ソムリエの庄司晃大さんが監修。星の王子さまをイメージしたフレンチコースを提供し、ナイフ・フォークの使い方やスープの飲み方などのテーブルマナーのレクチャーも行う。開催日は、7月28日・30日、8月4日・8日・18日。料金は親子1組1万6,500円。
親子クッキング教室は、「イタリアンダイニング ジリオン」のシェフ阿部洋平さんが実演しながら、前菜の仕上げとデザートの「カタラーナ」の作り方をレクチャーする。料理体験の後は、子どもが実際に作った料理も含めたイタリアンコースを提供する。開催日は、7月29日、8月6日・19日。料金は同1万6,000円。
リトルパティシエ体験では「惑星ドームケーキ」を作る。エグゼクティブシェフパティシエの永井翔也さん指導の下、スポンジ生地にクリームを塗ったり、フルーツやアイシングクッキーなどでデコレーションしたりする体験ができ、体験後はケーキを食べることができる。飲み物付き。開催日は8月11日~13日。料金は同1万5,000円。
フラワーアレンジメント体験&親子ランチは、オリジナルハーバリウムドームの制作体験とレストラン「マンハッタン」のランチコースをセットにする。開催日は、7月29日、8月6日・19日。料金は同1万7,000円。
開催時間や対象年齢は体験内容により異なる。