
三井ガーデンホテル豊洲プレミア(江東区豊洲2)36階のイタリアンダイニング「THE PENTHOUSE with weekend terrace(ザ・ペントハウス・ウィズ・ウイークエンド・テラス)」が5月1日、抹茶とグリーンティーを使ったアフタヌーンティーの提供を始めた。
旬の食材を使ったアフタヌーンティーを提供している同店。今回は、「香り高い抹茶とグリーンティー」をテーマに、スイーツ11種類、セイボリー5種類、スコーン1種類を用意する。
スイーツは、抹茶を使った「宇治抹茶のオペラ」「きなこと抹茶の求肥包み」「抹茶のロールケーキ」などのほか、レモンやマスカットなど旬の食材を使ったメニューを提供する。
セイボリーは、豊洲直送の食材を使った「いずみ鯛(たい)のカルパッチョ初夏の野菜」や「燻製(くんせい)サーモンとサワークリームのブリニ」などをそろえる。
ドリンクは、アルコール3種類、紅茶12種類、コーヒーを飲み放題で用意する。
提供時間は14時~17時。料金は、平日=4,800円、土曜・日曜・祝日=5,000円(2時間制)。17時からは、国産牛ヒレ肉のメイン料理やアシェットデゼールをセットにしたハイティーを提供する(8,000円、最終入店は21時)。6月30日まで。