「ダブルツリーbyヒルトン東京有明」（江東区有明3）1階のオールデイダイニング「SAUS（ソース）」が3月1日、桜とイチゴをテーマにしたアフタヌーンティーの提供を始める。

「桜のパンナコッタ」

　季節に合わせてアフタヌーンティーを提供している同店。春の期間限定で「桜×いちごアフタヌーンティー」（4,200円、土曜・日曜・祝日は300円増）として提供する。今回は、店内のアフタヌーンティーメニューの一部とティーパックをセットにしたテイクアウトメニュー（3,500円）も用意する。

　スイーツは、桜ゼリーを上層にのせた「桜のパンナコッタ」やエディブルフラワーを添えた「いちごのムースケーキ」のほか、マカロンやカップケーキ、タルトなど5種類をそろえる。

　セイボリーは、ピンク色のブリオッシュバンズにパテやイチゴ入りレリッシュを挟んだ「スプリングシグネチャービーフスライダー」と、桜エビとイチゴと春キャベツを使った「桜エビのキッシュ」の2種類。スコーンは、プレーンとイチゴの2種類で、クロテッドクリームとかんきつジャムを添えて提供する。

　ドリンクは飲み放題で、コーヒー、ドイツの紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶、オレンジジュース、リンゴジュースをそろえる。オプションメニューとして、ストロベリーアイスクリームにイチゴジャムとチョコチップクッキーを混ぜ込んだ「ストロベリーシェイク」（1,100円）、「シャンドン ロゼ グラススパークリングワイン」（1,200円）も用意する。

　テイクアウトは完全予約制。スイーツ3種、セイボリー2種、スコーン2種とティーパック2種（アールグレイ、フルーティーカモミール）をセットにする。

　イートインの提供開始時間は12時～15時の30分刻み（2時間制）。テイクアウトの受取時間は14時～17時。5月10日まで。