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インターコンチで「カラフル ショコラ」販売へ 野菜やフルーツ使った4種

インターコンチで「カラフル ショコラ」販売へ 野菜やフルーツ使った4種

「カラフル ハートフル ベジフル ショコラ」(イメージ)

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 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ(港区海岸1)併設の「ザ・ショップN.Y.ラウンジブティック」(TEL 03-5404-7895)が1月17日、「カラフル ハートフル ベジフル ショコラ」の通年販売を始めた。

 「ヘルシー」「ビューティー」「フレッシュ」をコンセプトに、トマト、バルサミコ、トウモロコシ、パルメザン・マーマレードの4種類のフレーバーで展開する同商品。

 赤(トマト)のショコラにはコラーゲン、緑(トウモロコシ)・黄(パルメザン・マーマレード)・白(バルサミコ)のショコラには、「デトックスオイル」として話題を集める「グリーンナッツオイル」を使っており、美容効果なども期待できるという。

 価格は、4個入りパック=1,200円(各色1個入り)。9個入りパック=2,500円は、各色2個ずつに加え、3年に一度しか結実しないという「トンカ豆のガナッシュ」を使ったショコラを入れる。以上、税別。

 同商品を手掛けるパティシエの富永さんは「赤のトマトは4色の中でも一番繊細な味。緑のトウモロコシは塩気をアクセントにほのかな甘みがあり、黄のパルメザン・マーマレードは香りが強い。白のバルサミコは酸味が特長。赤、緑、黄、白の順に食べてもらえるとショコラの魅力をより堪能することができる」と話す。

 営業時間は11時~20時。電話予約にも対応する。

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