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南蒲田に「ごちそう厨房 饗の屋」－ワタミグループが新業態1号店
（2009年11月12日）
ワタミ（大田区羽田1）の100％子会社ワタミフードサービスは11月12日、新業態のカジュアルレストラン「ごちそう厨房 饗の屋 南蒲田店」（大田区南蒲田2、TEL 03-5480-0621）をオープンした。
同店は、同社新業態「饗の屋」ブランドの1号店。従来のファミリーレストランとは異なり、外食が本来もつ「楽しさ」「豊かさ」の提供をコンセプトにする。アルコール比率の高い同社の他ブランド店とは一線を画し、「食」を中心とした「ジャパニーズカジュアルレストラン」として展開する。
店舗面積は約80坪で、席数は129席（全席禁煙）。メニューは和食・洋食などのボリューム感のあるメニューを15カテゴリ66アイテム用意する。主なメニューは「饗の屋御膳」（2,499円、刺身4種、うなぎ炭火焼、天ぷら、小鉢ほか）、「かき鍋御膳」（2,079円、寒ブリの刺身、かきのみそ鍋、もち豚一口かつ、小鉢ほか）、「霜降り牛の石焼ステーキ膳」（3,129円）など。すべて自社ファームで栽培した野菜を盛り合わせたサービスサラダが付く。「親子3代で、日本のごちそうのあれもこれを全部おなか一杯食べたい、という要望を満たすラインアップ」（同店）。
「南蒲田店」は従来の居食屋「和み亭」を業態転換して出店する。同社は今後、「和み亭」全店の新ブランドへの業態展開を予定し、新規出店と合わせて中長期的に首都圏・中京・関西を中心に100店舗の展開を目指す。
営業時間は、平日＝ランチ11時～15時、ディナー17時～24時、日曜・祝日＝11時～24時。
渋谷・文化村通りに「T.G.I.フライデーズ」新業態、一口サイズ料理充実（シブヤ経済新聞）ワタミグループの居酒屋「わたみん家」、博多都ホテルに福岡初出店（博多経済新聞）京王百貨店に惣菜「わたみキッチン」2号店－ワタミ中食新業態（新宿経済新聞）文化村通りに「和民」の新業態「坐・和民」の4号店（シブヤ経済新聞）ごちそう厨房 饗の屋（ワタミフードサービス）
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